Emmanuel Pierrat et la censure

« Aujourd’hui, un roman doit ressembler au code
pénal »

La censure existe plus que jamais, même si elle émane de
l’individu et non plus de l’Etat. Telle est la thèse d’Emmanuel Pierrat,
avocat, spécialiste du droit d’auteur et défenseur de Michel Houellebecq,
lorsqu’il fut attaqué pour islamophobie. Un adversaire de la censure
suffisamment redouté pour que les éditeurs lui aient envoyé en 2007  pour lecture En lire plus...

La truite vagabonde

Aucun
pêcheur digne de ce nom n’est disposé à abandonner le bord d’un torrent sans avoir
pris à l’hameçon au moins une truite si légère et si tendre. Ce poisson, dont
il existe plusieurs variétés, vit dans les eaux froides et riches d’oxygène de
presque tous les continents.

Sa
chair succulente doit orner, tous les jours, des milliers de tables ; il
paraît aussi qu’il existe plus de vingt mille recettes pour En lire plus...

La carpe placide

Une
petite tête, une bouche étroite flanquée, de chaque côté, de courts barbillons,
des yeux au regard fixe et légèrement stupide, voici la carpe, proche parente
de très célèbres poissons rouges : elle fait penser à un vieux philosophe
chinois de certaines estampes. Et à part cette vague ressemblance physique,
elle en possède la sagesse. Ses habitudes et son mode de vie révèlent en fait
un tempérament placide, un peu sournois. Elle En lire plus...

Tarte aux oignons et aux tomates

Préparation :
40 minutes

Repos
de la pâte : 1 h30

Cuisson :
1 heure 05

Ingrédients :
200g de farine, 50 g de saindoux, 50g de beurre, 1,500 kg de gros oignons, 750g
de tomates bien mûres, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de sucre en
poudre, 1 branche de thym frais, 1 pincée de noix muscade râpée, sel et poivre.

Prévoir
de la farine pour la planche.

1°)
Préparez la En lire plus...

Le vison d’Europe

Le
genre mustela groupe un certain nombre de mustélidés de petite taille dont la denture révèle une alimentation
encore plus carnivore que celle des
martres
. Ce sont des animaux très allongés, très courts sur pattes, qu’on
peut classer en 3 groupes : les visons
qui, par certains caractères, ressemblent aux loutres ; la belette et
En lire plus...

Le brochet vorace

Le
vorace brochet ne jouit pas d’une bonne réputation, même dans les bas-fonds
malfamés des étangs. C’est le poisson le plus redouté des cours d’eau de
l’Europe, au point d’être surnommé « tigre d’eau douce ». Tous les
petits poissons frissonnent en apercevant sa grande bouche hérissée de dents
acérées. En outre, des histoires terribles circulent sur son compte, à donner
la chair de poule aux brigands les plus aguerris En lire plus...

Une recette de gazpacho

Préparation
2 heures à l’avance : 35 minutes

Cuisson
15 minutes

Ingrédients :
3 grosses tomates bien mûres, 1 gousse d’ail, 6 cuillère à soupe d’huile, 1
cuillerée à soupe de vinaigre de vin (ou le jus d’un demi-citron), 2 petits concombres
(ou un grand), 1 gros poivron vert, 2 gros oignons doux, 250g de mie de pain
rassis, 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette ; gros sel, sel et poivre.

1°)
Pelez En lire plus...

Araignée d’eau ou argyronète

Qui
croirait que ce petit être velu et peu attirant (agrandi 10 fois sur notre
image) est un des animaux les plus entreprenant qui soient ? Sa
personnalité est à la fois riche et singulière au point de lui faire renier sa
propre nature. L’araignée d’eau ou argyronète, est un animal possédant toutes
les qualités physiques nécessaires à la vie sur la terre ferme. Ses poumons
sont faits pour respirer l’oxygène de l’air, ses pattes pour En lire plus...

La Résurrection

Jésus
lui dit : « Je suis la Résurrection et la Vie » (Jean II :25).

Jésus
parle ici une fois de plus en tant que « logos », conscience du JE
SUIS. Face à une manifestation de la mort et aux propos de Marte sur la résurrection,
le Maitre prend conscience de la Vie infinie et éternelle en lui-même, il prend
conscience qu’il est cette Vie et s’exclame : « JE SUIS la
résurrection et la En lire plus...