La Maison de Balzac

« Je les écris à huit heures du matin,  au rayon d’un beau soleil qui entre par ma croisée et qui enveloppe d’une écharpe rouge mon bureau, mes draperies et mes papiers. Est-ce assez de présages ? Faut-il y croire ? On n’a pas d’idée de la beauté de cette matinée. C’est un ciel bleu, quelques nuages pour en rehausser l’éclat, les cimes des éminences d’Issy, de Meudon sont baignées de lumière ; je les vois en vous écrivant. Non ! si Dieu annonce le En lire plus...

Indispensable ognon

Ame sensuelle de la terre. C’est ainsi que Victor Hugo surnommait l’ognon. Il en faisait grand cas en consommait cru tous les matin.et c’est cela, dit-on, qui aurait contribué à exalter ses ardeurs, même à 80 ans sonnés. Ce bulbe est avant tout un fantastique antistress sans effet secondaires, si ce n’est une haleine parfumée qui n’est pas du goût de tout le monde ! Quelques grains de café croqués en douce remédieront à ce tout petit inconvénient ! On dit que les mages En lire plus...

Le Top des Salades Vertes

Un repas sans salade, c’est comme une belle qui n’a qu’un oeil. Les salades vertes font partie inconditionnellement de tous nos repas, et nous avons le choix!

Le mesclun

La cuisine provençale ne se conçoit pas sans un lit de mesclun, ce mélange d’herbes parfumées qui surprend le palais des gens du nord.de la rouge trévise à l’amère roquette, du sauvage pissenlit à la douce frisée, le mesclun se goûte « avé l’accent » et, En lire plus...

Les Vertus de l’Huile de Noix

La couleur de l’huile de noix est d’un jaune brun qui tire sur le vert. Sa saveur est douce et très agréable. Recommandée pour les sauces de salades vertes mélangées (trévise, chicorée, scarole, romaine et ognons doux). La mayonnaise citronnée aux noix hachées, la salade de crabes et n’oubliez pas, avec les carottes râpées, avec les endives en salade, c’est absolument délicieux !

Le noyer est originaire d’Asie d’om il a été importé. Il s’est adapté à En lire plus...

Des Oeufs Fabergé Pour La Saint-Valentin

 La série des œufs de Pâques somptueux créés par Fabergé pour la famille impériale russe, entre 1885 et 1916, dans un contexte historique extraordinaire, est considérée comme la plus grande réussite et le plus durable de l’artiste-orfèvre. Les œufs de Pâques impériaux sont certainement les plus célèbres et grandioses de toutes les œuvres d’art de Fabergé, inextricablement liés au nom de En lire plus...

Savoir bien choisir son sel

Il n’existe pas un seul type de sel, mais plusieurs dizaines. Sel de Guérande ou de l’Himalaya, sel raffiné ou non raffiné, fleur de sel ou gros sel… Découvrez leurs différences

Le sel non raffiné est le sel qui sort directement de la mer (sel marin) ou de la terre (sel gemme). Il est 100 % naturel et n’a subi aucun processus de transformation chimique. Il contient une majorité de chlorure de sodium mais aussi, naturellement, du magnésium (sous forme de En lire plus...

Histoire de l’automobile

55-Ford F-150, 1997 : Le dernier rempart américain contre les japonais. 53-BMW Z3 (1995) : James Bond et les J.O. d’Atlanta en ont fait une star mondiale

Noël Blanc

White Christmas a été créé par le chanteur Bing Grosby en décembre 1941, à l’occasion de son émission de radio The Kraft Music Hall, sur les ondes de NBC. Dans le monde francophone, la chanson a été traduite par Francis Blanche et est devenue Noël Blanc

Beaucoup de chanteurs et chanteuses l’ont interprété, bien sûr, j’ai fait un tour sur le net pour trouver la meilleur interprétation, je n’ai pas réussi à faire un choix. Et puis, j’ai pensé que parmi En lire plus...

Qu’est-ce que le Bicarbonate de Soude

Biodégradable, non inflammable ni toxique, le bicarbonate de sodium ou carbonate monosodique ou bicarbonate de soude (NA-HC03) a de multiples qualités écologiques et est peu coûteux. Le bicarbonate de soude peut ainsi remplacer de nombreux produits que vous payez si cher. Au lieu d’acheter poudre levante, produits anticalcaires, lessives chimiques, désodorisants et produits d’entretien… pensez donc au bicarbonate de soude ! Agent nettoyant, adoucissant, abrasif, antiacide, En lire plus...