Jaffa à la cour du Calife
Quand le gouverneur de Bassora a donné les trois pierres et la lettre j’étais au Palais. C’était hier soir. Le soleil a brillé jusqu’au couchant puis il y a eu un gros orage, les chasseurs sont rentrés, avec
Grives au genévrier
on dit qu’on ne vide pas les grives, c’est affaire de goût; de toute façon si on ne les vide pas il faut quand même retirer le gésier, si on les vide, il faut laisser le foie;
Civet de lièvre
lorsque le lièvre est mariné, essuyez-le; embrochez-le et faites-le rôtir à feu assez vif jusqu’à ce qu’il se hâle; cela demande de 10 à 15 mn le lièvre ne devant pas cuire mais
Lapereaux en brodequin
Car cette orange amère n’a pas le goût des autres et seule donne à la sauce une tonalité satisfaisante, ni sucrée, ni acide. On y remédie en utilisant une orange véritable à laquelle on ajoute du vinaigre
Sept perles de corail rouge
Nine embrassa la chère vieille dame et s’éloigna en courant. Elle avait grande envie de tout raconter, mais elle sut maîtriser sa joie et son impatience. Elle fut très gentille avec son petit frère, elle ne protesta même pas quand il prit une tranche de gâteau bien plus
Sept fleurs parfumées
La princesse le vit de sa fenêtre et se mit à pleurer. Elle appela encore une fois sa bonne servante et lui demanda de l’aider. La fée ouvrit la fenêtre, frappa trois fois dans ses mains et referma la croisée. Oh! Miracle! Les fleurs
Poularde aux olives vertes
coupez en lardons assez minces la tranche de lard de poitrine maigre frais de 100 grammes; placez-les sur feu doux, dans une sauteuse pour les faire fondre;
Sept petits cierges allumés
Maintenant il y avait sept cierges sur le candélabre, et le plus beau, le plus grand et le plus droit était celui du centre, celui de Lucie. La fillette regarda la Sainte Vierge qui souriait dans son cadre doré en serrant sur son cœur son Enfant jésus.
Lapin à la Roxane
La recette alors serait originaire de la vallée du Rhône, ce qui expliquerait le jus d’orange dans la sauce. Un lapin des garrigues serait alors meilleur encore qu’un lapin de clapier.
Sept petites sœurs blondes
Chères petites, cette nuit j’ai fait un rêve étrange: chacune de vous m’avait offert un de ses cheveux d’or et je l’avais mis dans un cadre de forme spéciale… et j’étais heureux. je suis en train de terminer le cadre, je le fais exactement comme